Knoblauchbrot
1 Baguettbrot der Länge nach halbieren, in mehrere Stücke schneiden und dick mit der Knofelbutter bestreichen. Bei 220 Grad im Backhofen ca. 10 Minuten überbacken
Bruschetta
Weißbrot (dicke Scheiben)
Olivenöl
Tomaten
Knoblauch
Petersilie
Salz, Pfeffer
Tomaten in Stücke schneiden, dabei die Kerne entfernen (sonst wird es matschig). Knoblauch in feine Stücke hacken oder durchpressen, Petersilie fein hacken. Tomaten und Knoblauch mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen und die Masse auf den getoasteten Weißbrotscheiben verteilen
Entweder sofort servieren oder vorbereitet im Backofen nochmal kurz erwärmen.
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